Benefícios da farinha de coco
– não causa picos na glicose sanguínea, impedindo as variações de açúcar no sangue
– Protege o coração, por ser um alimento livre de colesterol, além de reduzir o colesterol “ruim” que prejudica o órgão cardíaco, contribuindo para que seja mais saudável.
Esse alimento é produzido a partir da polpa da fruta, que é a parte branca e gordurosa.
A produção da farinha de coco passa pelas seguintes etapas:
– Primeiro a polpa é secada
– Depois é removida sua gordura por pressão
– Por último, é triturada para virar a farinha
Pode ser consumida:
– com frutas
– Acompanhamento de sorvetes
– misturada ao suco ou vitamina
– como ingrediente em receitas de pães, bolo, tortas, muffins, cookies, biscoitos, pudim, cuscuz, massas, tapiocas, pães, etc…
Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia
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